Все буде смачно 26.05.2015: диетическое безе с творожным кремом

Скоро наступит сезон клубники и можно будет побаловать себя десертами. При чем не только вкусными, но и полезными. Смотрите онлайн последний выпуск Все буде смачно.

В новом выпуске шоу Все буде смачно СТБ 26.05.2015 приготовим диетический десерт, его употребляют даже балерины. Это безе с творожным кремом и ягодами, которые можно менять в зависимости от сезона. Приятного аппетита!

Нежнейшее безе станет отличным лакомством для детей...

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Французская меренга для основы:

Яичный белок – 4 шт.

Сахарная пудра – 220 г

Кукурузный крахмал – 20 г

Творожный крем:

Обезжиренный творог – 150 г

Нежирный йогурт – 150 г

Клубника, мята

Приготовление французской меренги от Все буде смачно 2015:

Взбить белки до мягких пиков. Смешать сахарную пудру с крахмалом. Добавить небольшими порциями во взбитые белки. Отсадить массу на пергамент в форме гнезд с помощью кондитерского мешка. Сушить меренгу в разогретой до 100 С духовке приблизительно 1,5-2 часа.

...и удачным десертом для гостей

Приготовление крема от Все буде смачно 2015:

Взбить творог с йогуртом. Наполнить кремом меренгу. Украсить десерт клубникой и мятой.

Смотреть онлайн видео Все буде смачно 26.05.2015: диетическое безе с творожным кремом