Пасхальный кулич: как украсить пасху

Кулич – это праздничный хлеб, поэтому его стараются украсить как можно наряднее. Еще несколько лет назад для украшения куличей на Пасху использовали либо обильную посыпку сахарной пудрой, либо белковую глазурь. Особо творческие хозяйки красили сахар-песок пищевыми красителями, подсушивали и присыпали им верхушки куличей. Чуть позже декоративная присыпка в виде цветного сахарного горошка стала продаваться в магазинах. Сегодня украшение пасхальных куличей можно выносить в особый вид искусства, настолько широко размахнулись хозяйки в пасхальном творчестве. Основа остается та же: румяный пышный кулич, покрытый белой шапочкой. А детали могут быть самыми разными.

Украшение пасхальных куличей в домашних условиях на фото

• Можно украсить кулич изображением. На его белой шапочке с помощью трафарета насыпать рисунки и узоры, подобно тому, как это делают на пенке капучино. Хорошо подойдет для этого смесь тертого шоколада и орехов.

• Цветные цукаты как способ украсить куличи. Они бывают разных форм и размеров, поэтому тоже могут стать материалом для творчества. В этой же роли могут выступать кусочки цветного мармелада.

• Новое явление в пасхальном творчестве – сахарные карандаши. Это тюбики с цветным сахарным сиропом, которыми можно рисовать на куличах любые узоры. В качестве «карандаша» можно использовать растопленный шоколад.

  Читай также: 7 продуктов, которые должны быть в пасхальной корзине

• Есть еще один метод рисования, благодаря которому на пасхах получаются восхитительные мраморные узоры. Приготовьте белковую глазурь нескольких цветов. Покройте куличи белой «шапочкой», и, пока они не застыла, сделайте в нескольких местах несколько цветных пятен. С помощью тонкой деревянной шпажки быстро сделайте несколько разводов. Пока белок жидкий и густой, краски не смешаются, а создадут причудливые узоры.

• Самый пластичный материал для украшения – сахарная мастика. Ее можно приготовить из маршмеллоу или из сгущенки с сахарной пудрой. Из мастики можно создавать целые сказочные сценки на верхушках куличей, она выглядит нарядно и ярко. Ее единственный минус – после засыхания раскусить ее очень трудно, в отличии от корочки белковой глазури, которая становится самым вкусным кусочком кулича.

  Читай также: 3 оригинальных рецепта пасхальных куличей

  Все буде смачно. Как приготовить рыхлый и румяный кулич

  Рецепт. Немецкий кулич и пасхальный заяц