Мятное рождественское печенье: идея вкусного подарка к праздникам

Восхитительное рождественское печенье получается из самых простых ингредиентов, которые есть в каждом доме. Эту красоту можно приготовить на подарок друзьям и близким, а можно сделать печенье с детьми к семейному праздничному чаепитию в один из дней зимних каникул.

Простой рецепт рождественского печенья практически не требует возни с тестом и выпечкой. Оно готовится по принципу чизкейка — на основе из толченого песочного печенья. Очень просто и очень вкусно!

Простой рецепт рождественского печенья на подарок или к семейному чаепитию

Ингредиенты для рождественского печенья:

• Печенье песочное — 400 гр
• Сливочное масло — 140 гр.
• Белый или молочный шоколад — 400 гр.
• Мятные леденцы ярких цветов— 300 гр.
• Экстракт перечной мяты — 0,5 ч.л.

Как приготовить рождественское печенье:

Раздробите печенье в крошку, добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до однородной массы.

Выстелите противень бумагой для выпечки. Массу для основы печенья выложите на противень, плотно утрамбовывая. Отправьте основу печенья в духовку, разогретую до 170 градусов на 15-20 минут, чтобы она подрумянилась.

Тем временем нужно растопить шоколад. Это можно сделать на водяной бане. Измельчите шоколад на мелкие кусочки, и постоянно помешивайте, пока масса не станет густой и однородно гладкой. Можно растопить шоколад и в микроволновке: раздробленную плитку подогрейте в течение 30 секунд, а потом тщательно перемешайте резиновой лопаткой. В растопленный шоколад добавьте мятный экстракт и тщательно размешайте.

Когда основа печенья будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть. Сверху вылейте шоколадную массу и разровняйте широким ножом или лопаткой.

Сложите мятные леденцы в плотный полиэтиленовый пакет, завяжите его и раздробите леденцы скалкой. Не дробите в крошку, у вас должны получиться небольшие кусочки.

Простой рецепт рождественского печенья на подарок или к семейному чаепитию - изображение №1" >

Фото:tidymom.net

Когда шоколадный слой чуть схватится, рассыпьте поверх него раздробленные мятные леденцы и дайте полностью застыть на холоде.

Пока печенье застывает, можно посмотреть выпуск кулинарного шоу "Все буде смачно".

Готовое мятное рождественское печенье упакуйте в вощеную бумагу, обвяжите бечевкой или лентой, и порадуйте близких вкусным ароматным подарком.

Простой рецепт рождественского печенья на подарок или к семейному чаепитию - изображение №2" >