Рецепты на 8 Марта 2019: что приготовить на завтрак

Во многих семьях существует неизменная традиция: папа встает рано утром, едет за цветами и любимыми мамиными продуктами, а по возвращению домой готовит завтрак, пока мама наслаждается ароматом свежих роз-тюльпанов-нарциссов.

Это в идеале! =)

А на самом деле, папа цветы купил еще вечером, чтоб слишком рано не вставать (и спрятал их в лучшем случае в машине), неуклюже будит маму, которая делает вид, что не проснулась в ожидании «сюрприза», забывает купить продукты и готовит завтрак из того, что есть, разгромив полкухни…

В общем, все равно ритуал приятный, поэтому для того, чтоб полкухни пришлось громить не зря, мы подготовили три рецепта вкуснейших завтраков.

Гренки по-французски

Тебе понадобится:

• 3 яйца
• 1/4 стакана молока
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• Немного сливочного масла

Как приготовить:

Смешай 1 яйцо и молоко. Помести смесь в неглубокую миску. Вырежи круг в середине ломтиков хлеба. Положи хлеб ломтиками и 2 кружочка, которые ты вырезала, в смесь яйца и молока. Замочи с одной стороны, потом с другой, около половины минуты с каждой стороны. Не слишком долго, иначе развалятся.

Пока хлеб замачивается, растопи кусочек сливочного масла в антипригарной неглубокой сковороде. Когда пена спадет, выложи хлеб. Жарь тосты с одной стороны и переверни. Сразу как перевернешь хлеб ‑ разбей по одному яйцу в отверстие.

Жарь до золотистого цвета. Переверни. Подожди, пока верхняя часть яйца прожарится. Это происходит в считанные секунды, так что будь готова быстро убирать со сковороды.

Немедленно подавай горячими!

Омлет с кабачками и креветками

Тебе понадобится:

• яйца - 3-4 шт
• 0,5 стакана молока
• 1 цуккини (кабачок)
• лук репчатый - 1 шт.
• зелень укропа или петрушки
• соль
• свежемолотый перец
• сливочное масло для жарки
• креветки - 400 г

Как приготовить:

Кабачок вымой, высуши, почисти от кожуры и натри на крупной терке. Лук очисти и мелко нарежь.

В сковороде разогрей сливочное масло и сними пену. Выложи лук и обжарь 3-4 минуты, до мягкости. Вместе с луком можно обжарить мелкорубленый зубчик чеснока. Добавь половину натертых кабачков, перемешай и обжарь, периодически помешивая, 5 минут, до мягкости.

Зелень вымой, обсуши и поруби. В миску разбей яйца, слегка перемешай вилкой или венчиком, добавь сметану и еще раз перемешай. Добавь оставшиеся кабачки, зелень (можно добавить немного тертого сыра), посоли, поперчи и немного взбей венчиком.

В сковороду с обжаренными кабачками вылей омлетную массу и равномерно распредели ее по всей поверхности сковороды. Накрой сковороду крышкой и готовь омлет на слабом огне, пока масса не загустеет. К омлету можно подать слегка обжаренные на сливочном масле креветки.

Для этого креветки нужно отварить в кипящей, подсоленной воде 2 минуты (если креветки варено-мороженые, нужно залить их кипятком), затем очистить, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом и немного прогреть, помешивая. На тарелку выложи омлет, положи креветки и посыпь рубленой зеленью.

Круассан с Nutella

Тебе понадобится:

• 4 круассана (можно мини-круассана штучек 6),
• 1/4 стакана молока
• 1 яйцо
• 1 столовую ложку сливочного масла
• Nutella.

Как приготовить:

Каждый круассан разрежь вдоль. Смешай яйцо и молоко вместе. Растопи масло на сковородке.

Положи половинки круассана в молочно-яичную смесь в то время как масло тает. Все стороны должны быть покрыты смесью.

Жарь на горячем масле разрезанной стороной вниз каждый круассан до золотистого цвета. Переверни и жарь на другой стороне. Выложи на бумажное полотенце обжаренные круассаны.

Горячий круассан промазываем ложкой Nutella на каждую нижнюю часть. Закрой верхней частью.

Хорошего дня!

Не знаешь, что приготовить? Читай нашу рубрику 5 рецептов

Еще больше рецептов читай в разделе Детское питание

Больше новостей читай здесь.