Мускатный орех защищает вашу печень

Ученые провели исследование на мышах и обнаружили, что мускатный орех защищал печень грызунов. Он снижал уровень воспаления в органе. По мнению исследователей, секрет кроется в антиоксидантах, содержащихся в мускатном орехе.

В ходе эксперимента ученые провоцировали повреждение печени у подопытных животных. Специалисты использовали тиоацетамид ― соединение, токсичное для печени. Мускатный орех уменьшал выраженность негативных последствий и влиял на ген PPAR. Когда этот ген был «выключен», специя не помогала сохранить здоровье печени.