Почему нужно добавить в рацион чеснок
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Регулярное употребление чеснока способно снизить риск развития некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.
К такому выводу пришли ученые из Ноттингемского университета в Великобритании. Результаты исследования опубликованы в журнале Trends in Pharmacological Sciences.
По словам ученых, серосодержащие компоненты чеснока могут изменять в клетках и тканях количество так называемых сигнальных молекул газообразных веществ, которые вызывают физиологические и биохимические процессы и участвуют в их регуляции.
Такой положительный эффект чеснока зависит от способа приготовления, однако эксперты еще не пришли к однозначному выводу, какой из них будет лучшим.