Когда родители на работе, важно, чтобы ребенок питался правильно
- Автор
- Дата публикации
Сейчас у него каникулы. И он постарается, чтобы эти золотые «халявные» деньки максимально отличались от скучных учебных будней.
Поэтому, вместо того чтобы в очередной раз встать к плите и сварить ему дежурный борщ, подумайте, а то ли это блюдо, которое ассоциируется у вашего ребенка с долгожданными каникулами, весной и законным ничегонеделанием. А раз не ассоциируется, то он и есть его не будет. Преспокойно обойдется чипсами и шоколадками, а к началу занятий (не дай Бог, конечно же!) пожалуется на боль в эпигастрии. Чтобы убедить оставшегося один на один с холодильником ребенка правильно питаться, надо прежде всего заинтересовать его едой. Измените привычный набор блюд на что-нибудь новенькое, не обязательно изысканное и дорогое. Главное, чтобы эта еда отличалась от той обязаловки, что ему приходится есть во время учебы. В конце концов ваш ребенок, преодолевший самую длинную и тяжелую четверть в году, заслуживает немного родительского снисхождения.
Не забудьте припасти заранее:
Закуски
Свежие или замороженные ягоды и фрукты.
Курагу, чернослив, банановые чипсы, финики, изюм.
Йогурт и молоко.
Сухие мюсли или мюсли в виде батончиков.
Крекеры.
Холодные блюда из постного мяса (котлеты, домашний окорок или буженина).
Соки, компоты или кисель.
«Серьезные» блюда, которые нравятся практически всем детям:
Суп с фрикадельками.
Мясная сборная солянка (когда в супе плавают колбаса и маслины - это прикольно!).
Блюда из зеленой стручковой фасоли, зеленого горошка и консервированной кукурузы. В отличие от шпината дети их едят охотно.
Отварные цветные макароны с сыром. Это блюдо можно смело относить к неразгаданным загадкам века: почему-то макаронами с сыром можно накормить даже самого отпетого «ничегонеешку».
Энергетическая зарядка для ученика
Каникулы - время не только для отдыха, но и прекрасная возможность восстановить витаминный и энергетический ресурс ребенка.
Поэтому обращайте внимание, чтобы ваше чадо хотя бы раз в день обязательно ело отварное мясо, рыбу, вареные яйца, бобовые, орехи, ореховое масло - в этих продуктах содержится много белка.
Углеводы ребенок почерпнет из макарон и риса. Не забывайте про фрукты: в это время года целесообразнее всего давать ребенку цитрусовые. В них больше всего сохранилось витамина С.
Мороженое - любимое лакомство большинства детей. Этот питательный молочный продукт помогает растущему организму быстро восстановить энергию, а молочный сахар (лактоза) способствует лучшему усвоению кальция. Но есть можно не больше одной - максимум двух порций за день.