Черничный торт-мороженое и трехслойный молочный коктейль

Лето – время полезных ягод и легких десертов, каждый из которых запомнится удивительным вкусом и нежной текстурой. Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить прекрасные десерты для теплого вечера, которые понравятся как взрослым, так и детям.

ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ С КОРЖОМ ИЗ ФУНДУКА

Вам понадобится:

Для коржа:

• хрустящее печенье – 8 шт. (или 1,5 стакана крошки);
• рубленный фундук – ½ стакана;
• сливочное масло – 6 столовых ложки.

Для начинки:

• свежая черника – 1,25 стакана;
• сахар – 2 столовых ложки;
• вода – 3 столовых ложки;
• сок лимона – 1 столовая ложка;
• ванильное мороженое - 950 г.

Как приготовить:

1. Смелите в блендере печенье и орехи до крошки.
2. Добавьте туда размягченное сливочное масло и взбейте массу снова.
3. Выложите эту массу в форму для торта и плотно утрамбуйте корж.
4. Поставьте форму в духовку, нагретую до 175 градусов, и выпекайте до золотистой корочки около 10 минут. Полностью остудите.
5. В небольшой кастрюле смешайте чернику, сахар, воду и сок лимона.
6. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите пока около 10 минут (пока черника не начнет взрываться ). Полностью остудите.
7. Выложите на остывшую основу 450 г. мороженого, половину черничной начинки и поставьте форму в морозилку на 30 минут.
8. Затем достаньте торт и выложите оставшееся мороженое и чернику.
9. Верните торт в морозилку и оставьте минимум на 2 часа.
10. Достаньте за 10 минут перед подачей.

Наслаждайтесь летним вкусом и приятного вам аппетита!

Читай также: Детское питание. Черника

К такому замечательному торту необходим и соответствующий напиток, который мы тоже для вас подготовили.

ТРЁХСЛОЙНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Вам понадобится:

• 200 г. ванильного мороженого;
• 1 стакан молока;
• 100 г. черники;
• 100 г. клубники;
• 1 предварительно замороженный банан.

Как приготовить:

1. Во время приготовления этого коктейля важно соблюдать очередность и у вас получится оригинальный разноцветный десерт. Итак, приступаем.
2. Взбейте блендером банан, 1/3 стакана молока и 1/3 пачки мороженого.
3. Перелейте смесь в удобную емкость и уберите ее в холодильник.
4. Вымойте блендер.
5. Взбейте блендером 100 г. клубники, 1/3 стакана молока и 1/3 часть мороженого.
6. Перелейте смесь в удобную емкость и также уберите ее в холодильник.
7. Аналогично взбиваем чернику, используя оставшееся молоко и мороженое.
8. Когда все три ингредиента будут готовы, аккуратно вылейте смеси слоями в два высокие стаканы: сначала клубничную, затем банановую и, наконец, черничную.
9. Украсьте стаканы фруктами и подавайте.

Приятного аппетита и пусть ваши выходные будут вкусными!

Не знаешь, что приготовить? Читай нашу рубрику 5 рецептов

Еще больше рецептов читай в разделе Детское питание