3 простых рецепта из помидоров
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Помидоры – очень полезные овощи, которые заряжают не только полезными витаминами и микроэлементами, но и хорошим настроением, ведь в них содержится много «радостного» витамина В.
А чтоб наши малыши с удовольствием ели помидоры, предлагаем приготовить несколько проверенных и вкусных блюд.
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
- 750 г мясного фарша
- 2 кг крупных помидоров
- 1 луковица (мелко порезанная)
- 1 столовая ложка томатной пасты
- соль
- черный перец
- зелень
Приготовление
- В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец. Хорошо вымесить. С помидоров снимите шляпки и достаньте серединку.
- Помидоры начинить фаршем. Выложить на противень.
- Томатную пасту размешать в стакане воды и залить ей помидоры.
- Запекать полчаса при температуре 180 градусов.
- Если нет времени возиться с помидорами, можно просто нарезать их толстыми кольцами, а фарш выложить сверху.
- Присыпать зеленью.
- Подавать горячими.
Читай также: Детское питание. Помидоры
Помидоры с кабачками
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка,
- 3 помидора,
- морковь 1-2 шт.,
- сыр твердый 130 г,
- чеснок по вкусу,
- сметана,
- зелень
Приготовление
- Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин.
- Помидоры порезать колечками или кубиками.
- С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
- Морковь и сыр потереть на мелкой терке. Смешать, добавить чеснок и сметану.
- Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
- Украсить зеленью.
Трехцветный салат
Ингредиенты:
- 4-5 помидор
- 2 авокадо
- 250 г моцареллы
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- зелень
- соль, перец
Приготовление
- Помидоры и сыр нарезать тонкими ломтиками. Помидоры посолить и поперчить.
- Почистить авокадо, разрезать пополам, вынуть косточки и разрезать на тонкие ломтики, сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Авокадо, помидоры и моцареллу положить в миску для салата, полить оливковым маслом и посыпать базиликом.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов читай в разделе Детское питание и на форуме в разделе Рецепты мам
Больше новостей читай здесь.