Лед и газировка вредны для здоровья

Холодные напитки, включая воду, частично виноваты в развитии ожирения и диабета, считает Университет Арканзаса. Оказывается, холод притупляет чувство сладкого вкуса. В результате у человека меняется вкус, и он все чаще предпочитает сладкие напитки и продукты, пишет иностранные СМИ.

Был проведен эксперимент: добровольцам давали воду разной температуры, которой нужно было прополоскать рот. Затем они съедали или шоколад, или сыр. Люди считали, что вкус шоколада не такой насыщенный, поэтому он им меньше понравился. Но это работало только в том случае, если вода была почти ледяной. А вот вкус сыра они распознавали одинаково, независимо от температуры воды.

Видимо, холод снижает чувствительность вкусовых рецепторов, расположенных на языке. По этой причине холодные сладкие напитки, например, газировка, провоцируют чрезмерное потребление сахара. Это грозит ожирением и рядом других проблем со здоровьем.

[news id="996768"]