Всего за неделю фаст-фуд способен ухудшить память

Регулярное употребление продуктов быстро питание провоцирует необратимое ухудшение памяти. Всего за неделю фаст-фуд способен подкосить здоровье мозга. Это удалось выяснить ученым из Австралии. Ученые провели эксперимент на грызунах. У животных, которые регулярно вместе с кормом получали большое количество жиров и сахара, функции мозга начали стремительно изменяться. Первые симптомы губительного воздействия вредной еды уже наблюдались спустя неделю.

Ученые заметили, что у грызунов происходило быстрое угнетение когнитивных способностей. У крыс также воспалилась область головного мозга, отвечающая за пространственную память (гиппокамп). Такое воспаление появилось у тех, кто слишком активно употреблял вредную еду. Как считают эксперты, главной причиной такого влияния фаст-фуда являются трансжиры, которые входят в состав такой еды в большом количестве.

Эти соединения провоцируют ожирение и существенно увеличивают уровень холестерина в крови. Ученые сделали акцент на том, что данные, полученные в результате проведенных исследований, имеют отношение и к человеку. Питание и так оказывает влияние на наш мозг, а с возрастом оно становится особо важным, ведь с помощью тех или иных продуктов можно как предотвратить, так и спровоцировать когнитивные нарушения.

[news id="978231"]