Вкусный завтрак: американские блинчики
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Будь-то Украина, Россия, США или любое другое государство, одним из самых популярных и любимых блюд являются блинчики.
Американские блинчики (american pancakes) знакомы нам в основном по фильмам, где герои заказывают их со знаменитым кленовым сиропом. Конечно кленовый сироп купить у нас достаточно трудно, но приготовить американскую версию блинчиков довольно легко.
Чем-то они напоминают наши оладьи.
Приготовление рецепта Американские блинчики:
- В миску вбиваем яйца, всыпаем порцию сахара и соли.
- Хорошенько все перемешиваем с помощью венчика или миксера.
- Постепенно вливаем молоко, при этом постоянно помешиваем.
- Теперь, отдельно необходимо соединить муку с разрыхлителем, перемешать.
- Муку с разрыхлителем всыпаем в молочную-яичную смесь.
- Тщательно все перемешиваем, чтобы не было комков и добавляем немного ванилина для аромата.
- Полученное тесто должно быть густоватым, похожим на тесто для наших оладьев. Даем тесту немного постоять, минут 10 и приступаем к выпечке.
- Сковороду для выпекания лучше брать с тефлоновым покрытием, для того чтобы блинчики легко снимались. Первый раз сковороду нужно смазать сливочным маслом, вылить немного теста. Когда появятся пузырьки, блинчик нужно перевернуть и обжарить со второй стороны.
- Когда появятся пузырьки, блинчик нужно перевернуть и обжарить со второй стороны. Готовые блинчики складываем горкой друг на друга. Подавать американские блинчики можно: с вареньем, с шоколадом, с сиропом, со сгущенным молоком, в общем с чем душе угодно.