Что с нами делает кофе: польза кофеина для организма
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 10379
![Что с нами делает кофе: польза кофеина для организма](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/e/8d/e57c816e-4b21fa150cc81e0d4fd110ca55c348de.jpg?v=0219_1)
Невероятные вещи, на которые способен кофеин.
Кофе укрепляет память.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/a/05/d4c41593-dc5f6bbaa90783c041498126577b905a.jpg?v=0219_1)
Исследование, проведенное университетом Джона Хопкинса, установило, что кофе оказывает положительное влияние на память. Информация, которая воспринимается мозгом в течение 24 часов после употребления кофеина, закрепляется в памяти особенно хорошо. Конечно, полностью полагаться на волшебную силу кофе не стоит, но в экстренных ситуациях он очень выручит. Если вам необходимо усвоить сразу большой массив информации, кофе поможет улучшить память и повысить активность мозга. Может, конечно, случиться, что спустя некоторое время вспомнить все детали в точности вам уже не удастся, зато на ближайших переговорах вы будете блистать.
Кофе замедляет процессы старения организма.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/3/e6/a987e517-b77213a9f0f3c8d83d405ee44e5d8e63.jpg?v=0219_1)
Есть серьезные основания полагать, что этот напиток на самом деле помогает нам жить дольше. Профессора из университета Скрентона обнаружили, что у тех, кто употребляет от трех до пяти чашек кофе в день, риск заболеть диабетом и различными сердечными заболеваниями снижается на 15 %, в отличие от тех, кто пропускает ежедневную "дозу". А пока еще не доказана прямая связь между кофеином и долгожительством, мы можем с уверенностью сказать, что чашка крепкого, качественного кофе способна придать нам чувство непобедимости и уверенности в себе.
Кофе может отрицательно влиять на производительность.
Это наблюдение достаточно новое, поэтому вызывает особый интерес. В своей книге "Я, снова я, и мы: наука личности и искусство благополучия" (Me, Myself, and Us) автор Брайан Литтл говорит, что кофе по-разному воздействует на интровертов и экстравертов.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/b/0a/b8d85501-27d79af6faa015471d7a5b282d6270ab.jpg?v=0219_1)
"Выпив около двух чашек кофе, экстраверты выполняют задачи более эффективно, в то время как интроверты, наоборот, заметно хуже", – пишет Брайан. Доводы теории основываются на том, что интроверты часто работают над проектами, которые требуют высокой концентрации. Кофеин же чрезмерно стимулирует нервную систему и заставляет их чаще отвлекаться.
Кофе помогает бороться с сонливостью.
Это свойство кофе, вероятно, уже всем знакомо не понаслышке. Только одна чашка напитка превращает нас из зомби в супергероев еще до того, как мы дочитываем первое письмо на рабочей почте. Почему же кофеин бодрит нас так быстро?
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/e/ea/06167a0a-40aab7479735cc43b9f39ac1cbbb7eae.jpg?v=0219_1)
Исследования ученых Сеульского национального университета, проведённые совместно с немецкими и японскими профессорами, показали, что кофеин может улучшить когнитивные функции и настроение у людей, страдающих сонливостью, а также влияет на участки мозга, отвечающие за память и концентрацию. Кофеин легко обходит гематоэнцефалический барьер центральной нервной системы, который призван отсеивать бактерии, вирусы и большинство лекарственных препаратов. В течение 30 минут кофеин проникает в каждую клетку нашего организма, блокируя активность аденозина, так называемого гормона усталости. В результате мы становимся более внимательными и сконцентрированными.
Кофе поднимает настроение.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/a/6a/ff2bce0c-fa569a812d7a8e673b55246b7a76c6aa.jpg?v=0219_1)
Обратите внимание, насколько сильно меняется наше настроение уже после нескольких глотков напитка. Исследователи из Университета штата Невады объясняют это тем, что, помимо аденозина, под воздействие кофеина также попадают дофамин, ацетилхолин и серотонин. Чашка кофе стимулирует повышенную выработку этих гормонов, что в целом улучшает настроение и делает нас бодрыми.
Кофе ускоряет метаболизм.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/b/64/7d8ad6d2-d99e52fa63c22066f5128bd17fb2f64b.jpg?v=0219_1)
Научный журнал "Физиология и поведение" (Physiology & Behavior), официальное издание Международного общества нейромодуляции (Техас, США), опубликовал результаты исследования, согласно которым у людей, регулярно употребляющих кофе, обмен веществ ускоряется на 16 %. Кроме того, кофе повышает уровень выносливости. Главное – пить только натуральный черный кофе без сливок и сахара, ведь только он способствует похудению.