Названы продукты, которые необходимо есть в жару вместо мяса

Врач-диетолог Маргарита Королева рекомендует в жаркую погоду сократить употребление красного мяса и жирных продуктов. 

По словам диетолога, как источник необходимого организму белка стоит использовать диетическое мясо птицы и рыбу. Тем, кто следит за своим здоровьем, также стоит отказаться от жирных продуктов и красного мяса. Причиной этому является действие высоких температур на тело человека: возникающее в жару обезвоживание приводит к замедлению процессов, происходящих в желудочно-кишечном тракте. Как следствие, тяжелая пища требует больших энергозатрат на переваривание от организма, что не способствует хорошему самочувствию.

Врач-диетолог советует употреблять в пищу больше растительных волокон, которые содержаться в овощах, фруктах и ягодах. Сезонные продукты питания способны помочь организму справиться со стрессом, возникающим при длительном воздействии высоких температур.

Маргарита Королева также напоминает, что самыми полезными для организма являются региональные овощи и фрукты, в которых в разы меньше пестицидов, требующихся импортным продуктам для сохранения товарного вида при долгих транспортировках.