Почти треть продуктов в Украине – подделка
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Почти треть продуктов в Украине – подделка](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/e/8a/f8ec37a0-20ed87c0d9509cc8f9714e76bdbb88ae.jpg?v=2026_1)
В Украине сфальсифицированы 30% продуктов питания – их ингредиенты подменены
Такое заявление сделал Валентин Безрукий, президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ».
В таких продуктах, в частности, молочный жир заменяют пальмовым маслом, а вместо высококачественного мяса используют субпродукты, объяснил эксперт. При этом у разных продуктов свои показатели фальсификации. По словам В.Безрукого, фальсификатом является 80% сгущенки, 10-30% сметаны и масла, 5-10% молока.
Эксперт отметил, что чем меньше компонентов в продукции, тем меньше вероятность того, что продукт будет сфальсифицирован.