Вегетарианская диета помогает сжигать больше калорий

Недавнее исследование, проведенное учеными Института клинической и экспериментальной медицины в Праге, показало, что вегетарианская диета может помочь вам потерять в два раза больше калорий.

В ходе исследования эксперты наблюдали 74 человека с диабетом второго типа, часть которых следовала вегетарианской диете, а другая - низкалорийной традиционной антидиабетической диете. В результате оказалось, что уменьшение подкожного жира наблюдалось у представителей обеих диет, внутримышечного жира - больше у следовавших вегетарианской диете, а субфасциальный жир сократился только у  "вегетарианцев".

Диетологи подтвердили, что вегетарианская диета является лучшей для потери веса, заявив, что "многочисленные исследования показали, что большинство мужчин и женщин теряют вес, когда переключаются на употребление растительного белка вместо красного мяса и животных белков".

Живой пример - одно исследование, которое изучало 1730 мужчин в течение семи лет, и выяснило, что чем больше животных белков и насыщенных жиров употребляют в пищу люди, тем больше они рискуют получить избыточный вес или ожирение. Животный белок, особенно мясо, содержит насыщенный жир, поэтому, сократив его употребление, вы сохраняете много калорий. По ее словам, несмотря на имидж куриного мяса как "здорового", "определенные части птицы, такие как темное мясо с кожей, содержат чрезвычайно много жира и, следовательно, калорий".

Поскольку вегетарианская диета, как правило, имеет низкое содержание жира, вы в конечном итоге теряете вес легче. Вегетарианская диета не такая ограничивающая, как веганство, поэтому, убрав мясо со стола, вы можете есть яйца и молочные продукты. Что касается необходимого ежедневного количества белка, то вегетарианцы получают его из бобовых, яиц, тофу или заменителя мяса.