Британцы создали розовый сыр со вкусом игристого вина

Британская компания The Great British Cheese Company выпустила необычный розовый сыр со вкусом просекко и малины.

В компании рассказали, как возникла идея создать такой сыр.

"Вы, наверное, слышали о популярном на Рождество сыре Wensleydale с клюквой. Сыр Wensleydale имеет эластичную и рассыпчатую текстуру и молочную свежесть, в сочетании с фруктами, такими как клюква, кислый вкус прорезается сквозь богатый вкус сыра, что приводит к сбалансированному вкусу. Идея объединить просекко и малину с Wensleydale создает такие же вкусные, сладкие и кислые комбинации вкуса", – сказали представители компании.

200-граммовая упаковка розового сыра, запечатанная в воск, будет стоить 4,50 фунтов.