Как правильно пить воду в летнюю жару

Вода спасет от перегрева.

Вода спасет от перегрева.

В жару следует воздерживаться от употребления чрезмерно соленой и содержащей острые приправы пищи, советует врач-гастроэнтеролог, диетолог Михаил Гурвич в книге "Большая книга о питании для здоровья".

В пищевой рацион надо включать больше свежих овощей и фруктов – источников влаги, органических кислот, витаминов, минеральных солей. Например, огурцы, яблоки, сливы способствуют утолению жажды. Молочнокислые напитки (кефир, простокваша) также утоляют жажду, особенно если охлаждены.