Ученые определили, какой вид вегетарианства может быть опасным

Группа американских ученых определила, какой вид вегетарианской диеты может быть опасным для здоровья.

По словам медиков, употребление очищенных зерен в сочетании с большим количеством сахаросодержащих напитков может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания. В ходе исследования эксперты изучили три вида диет. Первая включала в себя продукты растительного и животного происхождения, вторая – цельные зерна, ягоды, а также фрукты и овощи.

Третий вид рациона состоял из обработанного зерна, жареной картошки и подслащенных напитков. К своему эксперименту медики привлекли более 200 тысяч добровольцев, участвовавших в опросе в течение 20 лет. В то же время, судя по результатам исследования, самым полезным оказался второй тип вегетарианской диеты.