Назван лучший натуральный антибиотик

Автор
6
Назван лучший натуральный антибиотик

Особые химические соединения способны противостоять распространению бактериальной инфекции, выяснили американские ученые.

Чтобы вызвать инфекцию, бактерии должны закрепиться в определенных местах организма-хозяина и начать размножаться, чтобы образовать биопленку. Предыдущие исследования группы химиков и биохимиков из Вустерского политехнического института и Массачусетского университета показали, что в клюквенном соке содержатся биоактивные вещества, получившие название "проантоцианидины". Эти соединения относятся к флавоноидам - растительным пигментам, от которых зависит окраска цветов и плодов растений. Эксперименты продемонстрировали, что проантоцианидины блокируют способность бактерий к закреплению на организме-хозяине.