Этот популярный продукт может спровоцировать сахарный диабет

Автор
Этот популярный продукт может спровоцировать сахарный диабет

Частое употребление этого продукта повышает риск развития сахарного диабета.

Ученые из Гарвардского университета огласили результаты масштабного исследования, продолжавшегося в течение 20 лет с участием 84 555 американок.

Оказалось, частое употребление картофеля повышает у женщин риск развития сахарного диабета II типа, пишет Новости Ю.

Выяснилось, что у дам, употреблявших картофель часто, риск развития инсулиннезависимого сахарного диабета в течение 20 лет возрастал на 14% по сравнению с теми, кто ел картофель крайне редко. А у любительниц картошки-фри уровень риска составил 21%.

Картофель богат минеральными веществами, в основном калием, и особенно полезен людям с заболеваниями сердца и почек. Тем не менее, потребление этого овоща приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови. При предрасположенности это может способствовать развитию сахарного диабета II типа.