Названо новое полезное свойство яблок
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Названо новое полезное свойство яблок](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/8/10/908bc508-1e9f36814ee7d70a2f3bd818e6220108.jpg?v=6257_1)
Ученые поделились результатами исследований.
Яблоки обладают противовоспалительными свойствами и могут использоваться как пищевая добавка при лечении воспалительных и раковых процессов. Ученый Эльке Рихлинг из Университета города Кайзерслаутерн (Германия) вместе с коллегами исследовал противовоспалительный эффект урсоловых, олеанановых, лупановых и пентациловых тритерпеноидов, которые входят в состав кожуры яблок.
В ходе эксперимента с раковыми клетками прямой кишки последние подвергались воздействию тритерпеноидов, после чего происходила стимуляция с помощью противовоспалительных цитокинов.
Ученые обнаружили, что тритерпеноиды подавляют экспрессию гена IP — 10, который отвечает за воспаления, к которым относится спастический колит. Авторы исследования пришли к выводу, что тритерпеноиды, которые входят в состав яблок, обладают противовоспалительными свойствами и могут использоваться как пищевая добавка при лечении воспалительных и раковых процессов.