Желе выводит из организма тяжелые соли и свинец
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Желе выводит из организма тяжелые соли и свинец](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/5/1d/b27371a0-a6367560047cdd8082f9b75bb53711d5.jpg?v=1937_1)
Фруктовое желе, мармелад, ягодные и фруктовые варенья помогают выводить из организма вредные вещества, включая тяжелые соли и свинец.
Об этом заявили биологи из Университета Стокгольма, пишут местные СМИ.
Такими свойствами эти сладости обладают за счет содержания пектина. Ученые объясняют, что пектин имеет химическую структуру, с помощью которой связываются тяжелые металлы.
Это открытие актуально, поскольку воздействию вредных веществ подвержены не только работники химической и печатной промышленности, но и жители крупных городов. Безусловно, мармелад не является панацеей в борьбе с канцерогенами, но помогает снизить риск осложнений, отмечают эксперты.