Если медленно кушать - можно похудеть

Британские исследователи установили, что медленное потребление пищи способствует похудению. Так, неспешное пережевывание еды, как утверждают ученые, помогает похудеть.

Исследователи Бирмингемского университета в ходе эксперимента сделали вывод, что если жевать каждый кусочек еды 30 секунд, то можно избавиться от желания съесть вечером что-нибудь сладкое.

Психологи Бирмингемского университета проводили опыты над 43 молодыми женщинами. Участниц эксперимента ученые поделили на 3 группы.  Девушки 1-й группы ели бутерброды обычным способом, 2-й - с паузами в 10 секунд между глотаниями пережеванной пищи. Представительниц 3-й группы исследователи попросили пережевывать каждый кусочек пищи не менее 30 секунд. Затем девушкам предложили конфеты.

Исследователи сделали вывод, что меньше всего конфет съели представительницы 3-й экспериментальной группы. Ученые считают, что тщательное пережевывание пищи делает любимые раньше продукты не такими вкусными.

По словам психологов, в процессе длительного жевания пищи в мозг быстрее поступает сигнал о том, что прием еды уже произошел.