Чем полезна зелень и как лучше ее использовать
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Чем полезна зелень и как лучше ее использовать](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/7/65/9b7ef0db-55887cc159645ea24d4314bb2a3ca657.jpg?v=5453_1)
Сейчас сезон зелени, которая богата на микроэлементы и многие другие витамины.
При многих болезнях используют в качестве лечебных трав и саму зелень, и препараты из нее. Например, хорошо известны лекарства из укропа, применяемые при метеоризме. Это влияние тоже связано с эфирномасличными компонентами. Таким же "ветрогонным" действием обладают кинза (кориандр) и петрушка. Плюс они ослабляют спазмы кишечника, способствуют выделению желчи, так необходимой для нормального процесса пищеварения. Поэтому такая зелень является идеальным сопровождением к шашлыкам и прочим блюдам, приготовленным на гриле, которые мы так любим делать именно летом.