Как правильно выбирать клубнику

Ни для кого не секрет, что клубника является "королевой" всех ягод.

1. Выбирайте только яркие, красные и темно-красные, но не бордовые, ягоды. Если клубника начала темнеть – это означает, что она не совсем свежая и в ней начал разрушаться антоциан. Пользы от такой ягоды будет мало.

2. Свежие ягоды, выращенные не в парниках, имеют узнаваемый клубничный аромат.

3. Покупая ягоды в упаковке, проверяйте, нет подернулись ли нижние ягоды плесенью. От такой покупки будет мало проку, так как многие полезные вещества в ней уже разрушены.

4. Не покупайте светлую клубнику, клубнику, у которой половина ягоды красная, а другая половина – бело-зеленая. Это парниковые ягоды, не имеющие тех полезных свойств, о которых сказано выше.

5. Не берите слегка подвявшую клубнику. Возможно, из нее можно сделать компот, но для здоровья она бесполезна.