Как питаться, чтобы укрепить сосуды

Заболевания сердечно-сосудистой системы - основная причина смерти людей во всем мире. Многих болезнь превращает в инвалидов, отчего люди страдают сами и заставляют страдать своих близких. Но снизить риск развития этих заболеваний под силу каждому из нас. Ведь состояние сосудов во многом зависит от нашего питания.

По статистике, заболеваниями сердечно-сосудистой системы страдают 2/3 взрослых жителей Украины. От них умирает около 60% наших сограждан. Самые распространенные из этих заболеваний - атеросклероз и гипертоническая болезнь.

От состояния сосудов напрямую зависят все процессы, происходящие в нашем организме, а, значит здоровье в целом и продолжительность жизни. Поэтому так важно укрепить сосуды.

Врагами сосудов являются стресс, повышенный холестерин в крови, малоподвижный образ жизни, курение, злоупотребление спиртным и неправильное питание. Со стрессом и вредными привычками все понятно. Давайте разберемся, как нужно питаться для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Основным веществом, наносящим вред сосудам, является соль. Она приводит к задержке жидкости в организме, увеличивает объем циркулирующей крови и запускает сложный механизм, который ведет к повышению тонуса стенки сосудов и артериального давления. Но это не значит, что для укрепления сосудов от вас требуется вообще отказаться от соли. Просто ограничьте ее количество, солите блюдо не в момент приготовления, а уже в тарелке. Откажитесь от соленых полуфабрикатов. Ведь при их промышленном приготовлении щедро используется соль. Ограничение соли особенно важно, если вы уже страдаете гипертонией.

Плохо влияют на состояние сосудов холестеринсодержащие продукты. Это жирные сорта мяса, жирные сорта птицы, мясные продукты промышленного производства (сосиски, сардельки, магазинный фарш). Повышенный холестерин в крови оседает на стенках сосудов, провоцируя риск атеросклероза и сердечного приступа. Обратите внимание на то, что такие продукты как твердый сыр, магазинные колбасные изделия наносят двойной удар по вашим сосудам, так как содержат много соли и насыщенных жиров.

Готовьте блюда сами. В отличие от полуфабрикатов, вы всегда можете проконтролировать состав домашних блюд. Отдавайте предпочтения тушеным, пареным, вареным или запеченным блюдам.

Соблюдайте оптимальный питьевой режим. Люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы склонны к отекам, а потому многие стараются пить как можно меньше воды. Но без достаточного количества воды организм человека не может нормально функционировать. Поэтому врачи рекомендуют выпивать 1,5-2 литра жидкости в день, если вы не страдаете от отеков, и до 1 л тем, кто склонен к отечности.

Ешьте не менее 300 г овощей и фруктов в день. Содержащиеся в них пищевые волокна, с одной стороны, улучшают работу кишечника, а с другой - способствуют выведению из организма токсических веществ, тяжелых металлов, свободных радикалов, избытка холестерина.

Не отказывайтесь от животного белка. Выбирайте мясо нежирных сортов, чередуйте морскую и речную рыбу.

Если на фоне приема препаратов против гипертонии через какое-то время давление снижается более, чем нужно, нужно корректировать терапию - уменьшать дозы или даже отменять какие-то препараты.

Ешьте каши. Гречка, овсянка, рис и кукуруза являются благоприятными продуктами для укрепления сосудов. Чтобы укрепить сосуды, замените сливочное масло и животные жиры растительными маслами (лучше нерафинированным оливковым). Вместо сладостей балуйте себя орехами, цукатами, медом и сухофруктами.

Очень полезны для хорошего состояния сосудов лук, чеснок, баклажаны и огурцы. И фруктов - грейпфрут, который способствует снижению повышенного уровня холестерина в крови и омолаживает стенки сосудов. Также хороши для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы рябина, красная и черная смородина

Укрепление сосудов препятствует процессу образования тромбов, тем самым, снижается риск развития тромбофлебита, инфаркта и инсульта.