Какой самый полезный салат при простуде

Являясь настоящим кладезем минералов и микроэлементов, такой салат к тому же имеет низкую калорийность, если его не заправлять майонезом.

Своими целебными свойствами салат обязан содержащемуся в свекле бетаину, так необходимому для здоровья сосудов и мозгового кровообращения, а также подавляющему вирусы аллицину, содержащемуся в чесноке, и антиоксидантам - в орехах.

Последние исследования ученых свидетельствуют о том, что бетаин незаменим для здорового функционирования печени. Он помогает организму эффективно усваивать белковые продукты и делает нагрузку на печень менее чувствительной. Диетологи считают свеклу "печеночным пылесосом", так как она выводит шлаки и излишки желчи из организма.

В свекле сохраняется рекордное количество таких минералов как цинк и железо, даже после ее варки и она является отличным жиросжигателем. На свекольной диете легко избавится от нескольких лишних килограммов.