Клубника - кладезь здоровья и долголетия

Ученые из института Солка в Сан-Диего, Калифорния, в ходе исследования, опубликованного в издании PLoS ONE, установили, что естественный флавоноид под названием фисетин, в большом объеме содержащийся в клубнике, способен помочь отразить атаки множества серьезных заболеваний.

В ходе исследования ученые накормили мышей клубникой в объеме, эквивалентном 37 ягодам для человека. Мыши, генетически измененные для формирования высокого уровня сахара в крови, продемонстрировали сокращение медицинских симптомов диабета и воспалительной активности, связанной с раком. Также ученые заключили, что диета, богатая фисетином, защищает нейроны в мозге и помогает предотвратить болезнь Альцгеймера.

Предыдущее исследование показало, что клубника сохраняет функцию мозга, сокращая уровень разрушительных для клеток воспалительных и окислительных процессов, сопровождающих возрастные заболевания.