Как похудеть с зеленым кофе без вреда для здоровья

Казалось бы, какие секреты может хранить такой известный напиток как кофе? Оказывается, необжаренные зеленые кофейные зерна очень полезны для здоровья, в частности помогают сбросить лишний вес.

При обжарке кофе теряет практически все полезные свойства: витамины, биологически активные вещества, поэтому разница между сырым и обжаренным кофе очень велика. Зеленый кофе - это не какой-то редкий вид или сорт, а обычные кофейные зерна, которые не подвергались тепловой или химической обработке. Жиросжигающий эффект "живого" кофе обуславливается высоким содержанием хлорогеновой кислоты (природный антиоксидант). Данная кислота замедляет процесс расщепления углеводов, а также задерживает всасывание глюкозы из желудка в кровь. А, как известно, подкожный жир образуется именно из-за "быстрых" углеводов. 

Также в зеленом кофе содержится кофеин, который ускоряет метаболизм, помогая расщеплять жировые клетки, выводить шлаки и токсины из организма. Содержание кофеина придает напитку бодрящий эффект. Зеленый кофе помогает активизировать работу головного мозга, улучшает работу лимфатической и кровеносной систем.

Как приготовить зеленый кофе: заваривать зеленый кофе, как и обычный, можно разными способами: сварить в турке или кофеварке, растворить в кипятке и т. д. Наилучший вариант - купить цельные зерна зеленого кофе, мелко помолоть и варить в турке. Но не все могут и умеют варить кофе, поэтому существуют различные вытяжки из зерен, которые можно заваривать в чашке, как обычный быстрорастворимый кофейный напиток.

Максимальный эффект от использования зеленого кофе достигается, если пить его без сахара, молока, меда и других добавок. Некоторые предпочитают немного обжарить зерна перед варкой, но стоит помнить, что чем дольше кофе обжаривается, тем больше активных веществ погибает.