Нехватка какого витамина плохо влияет на работу мозга?
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Нехватка какого витамина плохо влияет на работу мозга?](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/2/0f/82b9280e-40b5ddfa2e4115b79d581d25ad4d10f2.jpg?v=4173_1)
Недостаток витамина E опасен для головного мозга.
Витамин Е содержится в оливковом масле, рыбьем жире. Также данным витамином богаты семена подсолнечника, миндаль, авокадо и льняное семя.
Витамин Е важен для здоровья кожи и глаз. Кроме того, он укрепляет иммунную систему. Оказывается, витамин E необходим и для нормальной работы мозга. Это выяснили ученые из Университета Орегона.
Исследователи кормили рыбок данио-рерио так, что те на протяжении всей жизни не получали достаточного количества витамина E. Специалисты заметили: у рыбок уровни биомаркера DHA-PC (докозагексаеновой кислоты) оказались снижены на 30%. Согласно данным предыдущих исследований, у людей это повышает риск развития болезни Альцгеймера.
DHA-PC является неотъемлемой частью мембраны клеток головного мозга. В мозге данное соединение не образуется, поэтому единственный способ его получить - правильное питание. Лизофосфолипиды, которые тоже важны для мембраны нейронов, доставляют DHA-PC в мозг из печени. Уровни лизофосфолипидов у рыбок, страдавших от дефицита витамина E, были снижены на 60%.
Так, нехватка витамина E может стать причиной гибели нервных клеток. Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует мужчинам потреблять по 3 миллиграмма, а женщинам - по 4 миллиграмма этого витамина в день. Витамин Е содержится, например, в оливковом масле и рыбьем жире. Также данным витамином богаты семена подсолнечника, миндаль, авокадо и льняное семя.