Какими блюдами нужно кормить мужчину, чтобы тот похудел?

Что делать, если некогда стройный муж с годами превратился в толстяка с одышкой?

Призывать следить за фигурой чаще всего бесполезно, лучше взять дело в свои руки и пересмотреть его меню:

Правило № 1. Не пугайте его словом "диета"

Мужчины этого терпеть не могут. По данным итальянского журнала Dimagrire ("Похудение"), лишь 15% мужчин иногда согласны есть диетическую еду вместе с женами. 25% считают, что это все женские заморочки. А больше 30% опрошенных и слышать о диетах не желают. Как выяснилось, самые ненавистные для мужчин продукты - йогурты, зеленые салаты и злаки. Не надо их навязывать и пропагандировать.

Вообще не должно быть ультиматумов и запретов. Только женская хитрость и точный расчет. Мужчины ведь как дети: едят то, что подано на стол или лежит на самом виду в холодильнике. Этим можно пользоваться, чтобы контролировать меню супруга.

Правило № 2. Не пытайтесь сделать из него вегетарианца

Мужчинам для нормальной активной жизни нужен белок - 1-2 г на каждый килограмм нормального веса (лишний вес учитывать не нужно). Чтобы получить 20 г белка, нужно съесть 100 г мяса, или 130 г рыбы, или 90 г чечевицы. На животный белок должна приходиться половина нормы, вторую половину надо добирать из орехов, бобовых или грибов.

Ведите просветительскую работу: мясо - это не только отбивная, истекающая жиром, или курица-гриль из ближайшего ларька. Готовьте вырезку в пароварке. Или, предварительно замариновав, запеките в духовке. Он оценит, потому что получится действительно вкусно.

Следите, чтобы красное мясо муж ел реже - хотя бы не чаще одного раза в день. Это вредно и чревато большими проблемами со здоровьем. Оптимальная замена - курица (нежирные ее части и без кожи) или индейка. И перестаньте готовить макароны с мясом. Это самое "невыгодное" с точки зрения диетологии блюдо. Возьмите за привычку подавать к мясу зелень и овощи (кроме картошки).

Правило № 3. Поощряйте увлечение рыбалкой

Хотя бы два-три раза в неделю диетологи советуют заменять мясо рыбой. Мужчины далеко не всегда без боя на это соглашаются. Поэтому хорошо, если муж по выходным ездит на рыбалку. Мало того, что отдыхает душой и дышит свежим воздухом, так потом же еще и сам ест всех этих окуней и щук, которых наловит.

Если ваш мужчина не рыбак, предложите ему "мясообразную" рыбу вроде тунца - она может стать адекватной заменой мяса в мужском сознании. Постепенно добавляйте в семейное меню кальмары, мидии и другие морепродукты.

Правило № 4. Контролируйте жирность еды

Особое внимание - жирам животного происхождения. Их избыток - это не только лишний вес, но и проблемы с печенью и сердцем. Срезайте весь видимый жир с мяса. Покупайте нежирные молочные продукты (1,5%-ной жирности). Бросьте привычку готовить на сливочном масле. По возможности не покупайте колбасу и сосиски - в них не меньше 30% жира.

Ненасыщенные жирные кислоты омега‑3 и омега‑6 гораздо полезнее. Их источники - морская рыба, растительное масло, орехи. Но их тоже нельзя есть бесконтрольно. Одна столовая ложка растительного масла, например, это почти 20 г жира. При этом за день мужчине, не занятому физическим трудом, не стоит съедать больше 90 г жира. Из них половина должна приходиться на животные жиры, половина - на растительные.

Правило № 5. Добавьте клетчатки

Клетчатки нам всем катастрофически не хватает. При этом клетчатка нужна для нормальной работы сердца, ЖКТ и помогает сбросить лишний вес. Дневная норма - 25-30 г в день.

В мясе и прочей "мужской" еде клетчатки нет, а вот в овощах, кашах и фруктах - много. И как накормить ею мужчин, которые уверены, что лучший овощ - это пельмени? Только хитростью, как детей. Готовить хитрые салаты, солянки и рагу, вегетарианские супы, держать на столе вымытые и порезанные свежие капусту и морковь, репу и салат, орехи и сухофрукты. А если капризничают, популярно объяснить, что недостаток балластных веществ в организме - верный путь к геморрою. Мужчины этого очень пугаются