Что и как пить в новогоднюю ночь?

Впереди новогодние праздники, и много кто из нас рискует столкнуться с таким неприятным явлением, как похмелье. Узнайте, как правильно употреблять алкоголь, чтобы избежать этого!

Ну, какой Новый год без шампанского?! Этот напиток, пожалуй, самый праздничный из всех спиртных напитков. С боем курантов в каждой семье открывается бутылка игристого напитка с характерным выстрелом пробки. Как правило, часть напитка выливается из бутылки в виде пены, а остаток разливается по бокалам. Однако далеко не все знают, как нужно пить этот напиток? Как же правильно пить шампанское?

Святое правило касательно шампанского - оно должно быть охлажденным. Перед употреблением бутылка шампанского кладется в лед. Оптимальной температурой шампанского считается 8 градусов. Для того, чтобы температура равномерно распределилась по бутылке ее нужно несколько раз перевернуть. При открытии бутылку нужно наклонить под угол в 45 градусов. И самое главное правило: открывая бутылку шампанского нужно вращать не пробку, а бутылку!

Немаловажным признаком качественного шампанского является тихое шипение при открытии. Если пробка вылетает из бутылки со звуком разразившегося снаряда, то это скорее говорит о некачественном продукте.

Не рекомендуется закусывать шампанское шоколадными сладостями. Это только перебьет весь его вкус. Лучше всего закусывать этот напиток фруктами, морепродуктами, оливками, сыром, белым мясом или дичью.

Помните, что от шампанского быстро пьянеют, поэтому уже после 1-2 бокалов вы можете уже слегка опьянеть. В этой связи ограничьтесь лишь символическим бокалом шампанского в 12 часов ночи.

Водка

Водка - как ни парадоксально, но это один из самых безопасных алкогольных напитков, если, конечно же, речь идет о небольших дозах качественного напитка. Безопасна водка тем, что в ней нет красителей и многих других добавок, которых очень много в цветных алкогольных напитках.

Если речь идет о безопасном употреблении водки, то самое первое правило - это употребление качественного продукта. Водка сомнительного происхождения грозит "дурным" похмельем и пищевым отравлением, что намного опаснее. Нередки случаи летального исхода после употребления некачественной водки.

Пить водку нужно залпом на вдохе. И не забудьте закусить! Закусывая водку, предпочтение отдавайте жирной пище, соленьям (огурцы, квашеная капуста).

Многие предпочитают запивать водку, что в корне неправильно. Часто это делают газированными напитками, что еще более пагубно для здоровья. Все дело в том, что углекислый газ только способствует распространению алкоголя в крови. Ни в коме случае не пейте водку в сочетании с другими алкогольными напитками (пивом, вином, шампанским и др.).

И не пейте водку на пустой желудок, или если вы чувствуете сильную усталость. В таком случае опьянение наступит гораздо быстрее.

Коньяк

Коньяк - это напиток, который употребляется по особому поводу. Коньяк нужно пить медленно, успев насладиться его вкусом и ароматом. Температура коньяка должна быть комнатной. После того, как нальете коньяк в специальный бокал, не нужно его сразу пить. Обхватите бокал ладонью и подождите некоторое время. От тепла ваших рук будут испаряться ароматические вещества, которыми можно будет побаловать свое обоняние. Теперь можно сделать глоток. При этом не спешите глотать, подержите коньяк немного во рту, дабы ощутить полностью его вкус. Если коньяк хороший, то обычно он оставляет богатое послевкусие.

Смешивать разные сорта коньяка непозволительно, а тем более смешивать коньяк с другими спиртными напитками.

Закусывать коньяк можно шоколадом, сыром, орехами или любым другим десертом.

Ну, а что касается еще одного алкогольного напитка - вина, то в приемлемых дозах его можно употреблять регулярно. По мнению врачей 1-2 бокала качественного сухого вина в день пойдут на пользу. А в новогодние праздники можно слегка отойти от норм, однако главное - не насиловать свой организм. Если вы чувствуете, что алкоголь "ударил в голову", то лучше воздержаться от питья. А если вы не хотите обидеть остальных людей, которые призывают поднять бокалы, то отпивайте понемногу каждый раз. Ведь никто вас не заставляет пить до дна.