Орегано снижает количество канцерогенов

Автор
3
Орегано снижает количество канцерогенов

Оказывается, что даже небольшое количество орегано значительно снижает количество канцерогенов, образующихся при жарке мяса.

Американские исследователи утверждают, чтобы снизить количество канцерогенов, которые образуются во время термической обработки мяса, необходимо добавить всего лишь один компонент – орегано, пишут иностранные СМИ. 

Оказывается, что даже небольшое количество этой специи значительно снижает количество канцерогенов, образующихся при жарке мяса. 

Кроме того, орегано убивает кишечную палочку, которая может оказаться в мясе. Другое название орегано – душица обыкновенная. Эту приправу можно добавлять не только к жареному, но и тушеному мясу.