Чай с бутербродом – не предпочтение в еде, а сигнал о болезни, убившей Брюса Ли

Причиной смерти выдающегося мастера единоборств Брюса Ли, по мнению медиков, стал нездоровый образ жизни: он постоянно пил большие количества жидкости, но при этом твердой пищи ел недостаточно, ограничиваясь в последние месяцы жизни яблочным и морковным соками.

Такое питание иногда называют "синдромом чая с бутербродом" (Tea and toast syndrome), пишет Crossroads.

Обычно он характерен для крайне пожилых людей, неспособных приготовить себе нормальную пищу, и ведет к нехватке в организме витаминов, клетчатки и многих других нужных питательных веществ.

Свое поведение пожилые люди объясняют так: сначала готовить некогда, потом – не для кого. Так начинается долгая дорога к недоеданию. Когда разъезжаются дети и внуки, уходит партнер, одинокий пожилой человек едва ли находит силы и желание готовить полноценный обед для себя одного. Велика честь, да и сил мало.

Постепенно все питание сводится к перекусам: "печенька", бутерброд, чай. Перехватил, и вот уже нет чувства голода.

Хотя большинство людей в возрасте справляются со своим питанием, часть из них получают не больше 1000 калорий в день. Причина недоедания – далеко не всегда в отсутствии продуктов. К tea & toast syndrome приводят и физические, и социальные, и психологические проблемы. Например, с возрастом уменьшается способность к обонянию, а, значит, и к различению вкусов. Отсутствие зубов и больные десны мешают тщательно жевать обед и подталкивают перекусить, обмакивая хлебушек в чай. Снижение мышечной массы и замедление метаболизма уменьшает аппетит. Анорексия может быть и побочным эффектом лекарств, которых к старости становится все больше.

Социальная изоляция играет не последнюю роль в недоедании: одинокие люди более склонны пренебрегать пищей, чем те, кто живет с кем-то. Еще одна причина – постепенное развитие деменции. Сначала она мешает делать покупки, потом – крутиться на кухне, а затем человек вовсе забывает, поел он или нет. Утраты и огорчения, связанные с возрастом, могут стать причиной депрессии. А депрессивные расстройства плохо диагностируются у пожилых, ведь все внимание уходит на множество соматических проблем.

Приметы того, что пожилой человек недоедает, могут выражаться не только в необъяснимой потере веса. Слабость, головокружение и обмороки, проблемы с желудком, частые простуды, неэнергичность и апатия – вот признаки, которые помогут заподозрить tea & toast syndrome.

"Лечить основную причину – будь то болезнь, расстройство психики или побочки от лекарств – надо. Но контроль над питанием пожилого родственника может частично предотвратить эти проблемы или хотя бы не усугубить их. Для этого можно чаще и тщательнее интересоваться рационом; купить или заказать продукты на дом; приехать и приготовить питательный обед на несколько дней; подарить блендер для измельчения овощей и фруктов, в конце концов, хотя бы изредка составить компанию за едой и присмотреться к аппетиту", — говорится в статье.

Тем более, что согласно прогнозу ВОЗ, к 2025 году в мире будет более миллиарда людей старше 60 лет. Возможно, из-за увеличения продолжительности жизни синдром чая с бутербродом будет становиться все популярнее. Но уже сейчас отговорки вроде "не хотелось обедать" и "я поел хлеба с чаем" должны заставить насторожиться родственников и знакомых пожилого человека и помочь ему поддержать свое здоровье.

Ранее "Телеграф" рассказывал о пользе утреннего подъема "на час раньше".