Создан сыр из грудного молока

В Нью-Йоркской галерее все желающие могут попробовать сыр, приготовленный из женского грудного молока.

Как отмечает автор идеи, Мириам Симун, у одних людей такой сыр у одних людей вызывает отвращение, другим же он приходится по вкусу. Всего в галерее можно попробовать три сорта сыра из грудного молока, вкусы которых зависят от рациона кормящих матерей.

Перед тем, как из грудного молока сделать сыр, здоровье женщин было тщательно проверено, а молоко подвержено пастеризации, отмечает Мириам Симун.