Как питание влияет на ум ребенка?

Британские исследователи из Бристольского универстета подчеркивают, что уровень умственного развития и сообразительности ребенка напрямую зависит от качество его питания в детстве.

Так, в ходе исследования, охватившего 14 тысяч детей 1991-1992 года рождения, ученые проводили анкетирование родителей на предмет состава диеты их детей, когда тем было 3, 4, 7 и 8,5 лет.

Сопоставление этих данных с данными об успеваемости детей показало, что дети, которые в трехлетнем возрасте получали здоровую пищу, богатую витаминамии другими полезными веществами, через пять лет имели более высокий коэффициент IQ, чем дети, которые в раннем возрасте получали нездоровую пищу. Состав диеты в более старшем возрасте уже не оказывал такого заметного влияния на умственные способности детей. Как объясняют ученые, самая активная фаза развития мозга человека приходится именно на первые три года жизни.