З'їсти пельмені і стати здоровішим: дієтолог розповіла, при якій умові можна спокійно ласувати стравою
- Автор
- Дата публікації
- Автор
- 7006
![Пельмені корисні, головне знати міру](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/4/7b/70aa6110-d12480f72e107bcb519c531f286ca7b4.jpg?v=1361_1)
Пельмені можна їсти спокійно, при цьому не приносячи шкоду своєму організму
Дуже ситна страва — це пельмені з м'ясним фаршем, при тому — корисна! Але наша дієтична індустрія вивела пельмені до рангу ворога фігури, кишківника, інсуліну, діабету, прищів і ще багато чого неприємного. З цим не погоджується український дієтолог Тетяна Лакуста.
"Мене це непокоїть. Бо пельмені — це нормально. Бо коли ми хочемо і не їмо, то потім переїдаємо і відчуваємо провину. І це геть сумно і має в довгостроковій перспективі погані наслідки для метаболічного здоров’я і утримання сталої ваги", — зазначає дієтолог в своєму блозі в Інстаграмі.
Тетяна Лакуста пояснює, що цю страву можна спокійно їсти, при цьому не приносячи шкоду своєму організму і фігурі, оскільки пельмені — це:
- борошно — вуглеводи;
- м’ясо — білки та жири.
![пельмені](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/5/18/35753ff8-895180830297ebed986fc49b38a0e185.jpg?v=2537_1)
Якщо нам потрібна збалансована тарілка, то ще потрібна клітковина. При цій умові ласувати пельменями можна, не відчуваючи провину. Хто вам заважає покласти квашену капустку, тушковані овочі або свіжий салат в тарілку? Адже нам потрібен адекватний об’єм для розтягнення стінок шлунку під час їжі за рахунок помірної кількості калорій. Розтягнення стінок є — людина відчуває кращу ситість в тілі.
Але ж можна просто більше їсти пельменів?
За словами дієтолога, — можна. Замість 200-300 г покласти 500-600 г, але ми отримаємо значну кількість енергії від такої їжі і середньостатистична людина буде відчувати важкість, переповненість. Тому ми міксуємо їжу — додаємо овочі, що нам дадуть об’єм, клітковину та уповільнення всмоктування глюкози з борошна пельменів і більш комфорте перетравлення.
![пельмені овочі](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/f/33/df88fb4e-bfc6cdff5fc39e4a8b7fc5e7669c333f.jpg?v=2537_1)
"Тому додавайте пельмені до свого раціону, їжте їх разом з овочами і якщо ви турбувались та відчували провину — зніміть її з себе, бо це нормальна їжа, яка може вам смакувати і не шкодити здоров’ю та вазі", — підсумувала експерт.
Раніше дієтолог Наталія Самойленко розповіла, кому не можна пити каву з молоком. Нещодавнє дослідження та його висновки набули неабиякого резонансу.
Важливо:
будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Телеграф, носить інформаційний характер і не являється рекомендацією.
Застосування будь-яких медичних препаратів повинно бути узгоджене з лікарем.