Съесть пельмени и стать здоровее: диетолог рассказала, при каком условии можно спокойно лакомиться блюдом

Очень сытное блюдо – это пельмени с мясным фаршем, притом – полезное! Но наша диетическая индустрия вывела пельмени в ранг врага фигуры, кишечника, инсулина, диабета, прыщей и еще много чего неприятного. С этим не согласен украинский диетолог Татьяна Лакуста.

"Меня это беспокоит. Потому что пельмени — это нормально. Ведь когда мы хотим и не едим, то потом переедаем и чувствуем вину. И это очень грустно и имеет в долгосрочной перспективе плохие последствия для метаболического здоровья и удержания постоянного веса", — отмечает диетолог в своем блоге в Инстаграме.

Татьяна Лакуста объясняет, что это блюдо можно спокойно есть, при этом не принося вред своему организму и фигуре, поскольку пельмени — это:

• мука — углеводы;
• мясо – белки и жиры.

Если нам нужна сбалансированная тарелка, еще нужна клетчатка. При этом условии лакомиться пельменями можно, не чувствуя вину. Кто вам мешает положить квашеную капустку, тушеные овощи или свежий салат в тарелку? Ведь нам нужен адекватный объем для растяжения стен желудка во время еды за счет умеренного количества калорий. Растяжение стен есть – человек чувствует лучшую сытость в теле.

Но ведь можно просто больше есть пельменей?

По словам диетолога, — можно. Вместо 200-300 г положить 500-600 г, но мы получим значительное количество энергии от такой пищи и человек будет испытывать тяжесть, переполненность. Поэтому мы миксуем еду – добавляем овощи, которые нам дадут объем, клетчатку и замедление всасывания глюкозы из муки пельменей и более комфортное переваривание.

"Поэтому добавляйте пельмени в свой рацион, ешьте их вместе с овощами и если вы беспокоились и чувствовали вину — снимите ее с себя, потому что это нормальная еда, которая может вам смаковать и не вредить здоровью и весу", — подытожила эксперт.

Ранее диетолог Наталья Самойленко рассказала, кому нельзя пить кофе с молоком. Недавнее исследование и его выводы приобрели большой резонанс.