Рецепт из телятины. Вителлотонато (видео)

Вителлотонато – это удивительное сочетание продуктов, являющееся самой популярной закуской в одном из регионов Италии.

Сегодня все секреты его приготовления для вас откроет кулинар высшего уровня Винченцо Барба, для которого это блюдо в свое время стало судьбоносным и значимым.