Как выбрать сметану для ребенка: 5 полезных советов

Ребенку необходимо не только молоко, но и молочнокислые продукты – сметана, кефир и йогурты. Сегодня UAUA.INFO расскажет, как выбрать сметану для ребенка.

Как правило, сметана изготавливается из пастеризованных сливок путем сквашивания при температуре 24°С при помощи закваски. Но многие производители в погоне за дешевизной чего только не добавляют в сметану и как только не хитрят, чтоб обмануть доверчивого покупателя. Надеемся, наши советы помогут тебе выбрать самую качественную сметану для ребенка.

1. Читаем этикетку

И при этом помним, что настоящую сметану производят лишь из двух компонентов – нормализованных сливок и закваски. В идеале, в составе сметаны не должно быть растительных жиров, загустителей и разных добавок, так называемых Ешек. Если в сметане есть что-то, кроме сливок и закваски, это уже не сметана. Не забывай про срок хранения, и лучше не покупай для ребенка сметану с граничными сроками, выбери продукт посвежее.

2. Смотрим на условия хранения

Покупая сметану в магазине, обрати внимание, насколько холодно в том холодильнике или витрине, где хранился продукт. Если температура на термометре в холодильнике минусовая, то сметана будет подмороженная, если недостаточно холодно, сметана может быть испорченная. Оптимальная температура для сметаны от -2 до +8 °C. Не покупай сметану и другие молочные продукты в магазине, в котором нет холодильника. Разве что молочные продукты упакованы в упаковку типа Тетра Пак. В таком случае температура хранения значительно выше.