7 августа. Народные приметы

В этот день чествуют святую Анну — мать девы Марии.

На Анну поспевал первый картофель. Блюда из него были главным украшением стола наших предков, а рецептов разных кушаний — повседневных и праздничных — существовало множество.

Кроме традиционных жаренфой и вареной картошки, русские люди любили картофельные оладьи, картофельные ватрушки, фаршированный картофель и даже картофельные котлеты.

Именинники дня: Александр, Анна, Ираида, Макар, Николай.

Читай также: Как оригинально приготовить молодой картофель? (видео)