Узнай, что поможет справиться с пищевой аллергией?

Некоторые дети страдают от аллергии на сырые яйца. Ученые нашли решение этой проблемы. Оказывается, небольшое количество запеченных яиц может ускорить привыкание организма ребенка к аллергену.

Примерно десять лет назад при пищевой аллергии медики рекомендовали полностью исключить этот аллерген из рациона ребенка. Сегодня подход к этому вопросу изменился. Ученые считают, что иммунитет ребенка необходимо приучать к аллергену.

Специалисты уверены, что термическая обработка яиц изменяет форму молекул белка, поэтому антитела в организме ребенка будут нормально реагировать на обработанный яичный белок.

Медики провели эксперимент, направленный на постепенное привыкание организма ребенка к аллергену: сначала дети ели запеченные яйца, а через время начинали есть сырые. Эксперимент показал, что у большинства участников исследования исчезла аллергия на яйца.