Детское меню: правильное питание на каждый день и «нескучное» молоко

Несмотря на то, что мы живем в век открытого доступа к информации, а поисковики знают ответ на любой вопрос, тема питания, особенно детского, не теряет своей актуальности.

Современные мамы и педиатры объявляют войну однообразию детского рациона. На первый план выходят сбалансированное разнообразие. Причем тревожиться мама начинает, как правило, очень рано, ведь хочется в самом начале жизненного пути не навредить малышу. А чем старше ребенок становится, тем больше «изысков» приходится выдумывать. Постараемся разобраться, что же полезно и как правильно.

Грудное вскармливание: безоговорочно приоритетно

Здорово, если вопрос питания возникает на повестке дня с рождением нового человека или раньше. Осведомлен, значит – вооружен. Первый кирпичик в борьбе с ожирением и проблемами пищеварительного тракта – принятая и у нас в стране рекомендация ВООЗ по приоритетности грудного вскармливания как наилучшего, наиболее безопасного и экономичного питания для детей раннего возраста.

С грудным молоком малыши получают все необходимые для развития питательные вещества, витамины, минералы и биологически активные вещества, а также энергию для жизни. Это идеальное питание для крохи, которое не нагружает его пока еще незрелый желудочно-кишечный тракт и минимизирует проблемы с пищеварением.

Прикорм: всему свое время

Месяцев до 6-7 грудное молоко решает задачи по питанию на 100%. Если по каким-то причинам вам не повезло, и ваш малыш «искусственник», не стоит вешать себе ярлык неидеальной мамы. Современные производители заменителей грудного молока постоянно работают над тем, чтобы состав смесей был максимально приближенным к формуле грудного молока.

А с 6-7 месяцев детский рацион необходимо дополнять новыми продуктами – прикормом, так как потребности организма в питательных веществах начинают превышать возможности грудного молока или его заменителей.

Кроме того, уже после 4 месяцев кормления содержание определенных веществ (например, железа и цинка) в грудном молоке истощается, а пищеварительная система, жевательный аппарат и кишечник ребенка начинают функционировать более уверенно и требуют дополнительной тренировки и стимуляции моторной активности в виде новых продуктов.

Моно-подход: сила в простоте

Хотите лайфхак, который позволит заложить основу стойкого иммунитета ребенка и здоровых пищевых привычек в будущем? А еще прекратить корить себя в кулинарной неизобретательности.

Как бы парадоксально это ни звучало, но залогом формирования правильных привычек в питании выступает моно-подход, то есть постепенное и плановое добавление отдельных продуктов в меню. Здесь важно не количество продуктов, которые появятся в рационе малыша, а ценность и суммарное значение каждого из них. Другими словами, лучше меньше да лучше.

Новые продукты: мама в помощь

Дети – самые большие новаторы и самые большие неофобы. Введение любого нового продукта для малыша – внутренняя борьба с негативной реакцией на него. И, конечно же, ребенку нужна поддержка в виде маминого одобрения.

Продукты, приятные и «принятые» мамой, редко вызывают у ребенка проблемы с адаптацией. Мама заряжает позитивом, пробует вместе с малышом, включается в игру и преуспевает – в рационе появляются овощные и фруктовые пюрешки, злаковые, мяско и рыбка. Каждый из них по-своему хорош, но настоящим кладезем среди всех моно-продуктов становится молоко.

Важное о молоке

Именно к году, когда грудное вскармливание уже не настолько актуально, а пищеварительный тракт достаточно сформирован, стоит предложить малышу молоко.

Ведь именно сейчас потребности в дополнительной энергии выходят на новый пик: малыши делают свои первые шаги и начинают узнавать мир с высоты своего роста.

Молоко – единственный продукт, употребляя который в формате «моно», человек может выжить в течение нескольких месяцев. Секрет – в уникальной сбалансированности состава и высокой «совместимости» с человеческим организмом. Установлено, что аминокислотный состав пищевых белков молока наиболее близок к аминокислотному составу белков человеческого организма. А 9 незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезированы организмом ребенка, присутствуют именно в молоке.

Лактоза – основной молочный углевод и первый, который поступает в организм ребенка с пищей (грудным молоком). Организм ребенка приспособлен к его расщеплению и, при отсутствии лактазной недостаточности (процент которой в современном обществе несколько преувеличен!), молоко в рационе ребенка – гарантия весомого процента суточной потребности в углеводах.

Витаминный состав молока – это не только обеспечение хорошей сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям, стабильность в прибавке роста, наличие аппетита, но и залог психического здоровья – правильного развития головного мозга, метаболизма в тканях нервной системы, профилактики утомления. Если стакан молока в день войдет в привычку вашего ребенка, его организм будет защищен от очень многих проблем с иммунитетом, пищеварительным трактом, сердечно-сосудистой системой.

На заметку: Если настало время включать молоко в рацион ребенка, помните, что оно должно быть исключительно детским, то есть произведенным из сырья, полученного в специальных экологически чистых зонах, прошедшим обработку по современной технологии ультрапастеризации и упакованным в упаковку-холодильник – многослойный картонный пакет Tetra Pak

Екатерина Никитенок

На правах рекламы