Что приготовить на Новый год 2021 быстро и просто: идеи и рецепты для новогоднего меню

Автор: Редакция UAUA.INFO
Дата публикации: 29 декабря 2018, 12:49

Автор

Как составить меню на Новый год 2021 и что приготовить на новогодний стол, читайте рецепты в нашем материале.

Мы предложим рецепты нескольких вариантов основных блюд, гарниров, салатов, перекусов и десертов. А вы можете выбрать те блюда, которые вам больше нравятся и скомпоновать из них свое меню.

2021 год по восточному гороскопу будет знаком Металлического Быка, а значит, чтобы задобрить его, на столе непременно должны быть сыр и орехи. Особых ограничений по меню нет. Поэтому готовьте свои любимые блюда без оглядки на гороскоп.

В новогоднем столе кроме самих блюд важна еще и сервировка. Ведь в праздник хочется не только вкусной еды, но и праздничного настроения. Идеи, как украсить новогодний стол просто и лаконично, смотрите здесь.

Идеи для новогоднего меню 2021

Все рецепты довольно простые. Ведь у родителей кроме готовки, наверняка, есть еще масса важных дел, которые требуют времени и сил.

Меню на Новый год 2021: основное блюдо

Поскольку подготовка к Новому году, и в частности готовка блюд для новогоднего стола, — дело довольно таки энергоемкое, мы предлагаем в качестве основного блюда внести в меню запеченные в духовке.

Для вегетарианцев и тех, кто придерживается поста, предлагаем приготовить следующие блюда без мяса:

Можно даже сделать вареники с сюрпризами, чтобы повеселить гостей. Положите в начинку монетку, горошек, нитку, это и будут сюрпризы, которые пророчат будущее. Кому попадется монета, того ждет финансовый успех, например.

Салаты на Новый год 2021

Салаты — неотъемлемая часть новогоднего меню. Кроме традиционного оливье предлагаем приготовить теплые салаты с сезонными овощами. Предлагаем рецепты основных салатов, которые будут уместны на новогоднем столе.

Фото https://thedesignfiles.net/

Гарнир для новогоднего меню

Выбор гарнира для новогоднего стола зависит от личных предпочтений и диетических требований тех, кто будет встречать Новый год вместе с вами.

Гречневая каша с мясом, грибами, овощами или просто с оливковым маслом
Блюда из картофеля
Картофельные розочки
Картофель, запеченый в духовке
Блюда из спаржи
Морковь, запеченная в духовке с сыром

Фото rasamalaysia.com

Закуски для новогоднего стола

Практически все это продается уже в готовом виде в магазинах, вы даже можете купить заранее, чтобы сэкономить немного времени на другие дела или блюда.

Сырная тарелка (уходящий 2020 год — год Белой крысы, так что сыра жалеть не стоит)
Мясная тарелка
Крекеры, гренки, гроссини
Фондю
Маслины, соленые огурчики, каперсы, маринованный перец с фетой
Смесь орехов, мед
Фаршированные яйца
Намазки (дипы): хумус, масло с травами, мягкий сыр, творог со сливками, зеленью и специями
Канапе
Пирожки из слоеного теста
Пирог киш

Вы можете соединить несколько видов закуски: нанизать на шпажки колбасу, сыры, овощи, оливки, и выложить на блюдо по кругу, украсив веточками розмарина. Получится оригинальный новогодний венок. Такая необычная подача даже самые простые закуски превратит в праздничные.

Фото https://www.joyfulhealthyeats.com/

Десерты

Конечно, можно купить готовые пряники, печенье, конфеты, торты и фрукты. Но если вдруг вы захотите испечь что-то сладкое к новогоднему столу самостоятельно, а, может даже, и привлечь к этому процессу детей, то вот несколько отличных рецептов.

Если вы ждете гостей, и планируете после празднования давать им угощение с собой, предлагаем посмотреть идеи, как можно красиво упаковать печенье и пироги своими руками.

Для тех, кто планирует печь пряники, мы подготовили варианты, как их красиво и празднично украсить глазурью — смотрите по ссылке.

Фото lazycatkitchen.com

Напитки

Мы расскажем о безалкогольных напитках, мы же все-таки сайт о детях. Поэтому напитки к новогоднему столу мы предлагаем универсальные, те, которые подойдут и взрослым, и детям, и подросткам.