Просто и вкусно: легкий салат из клубники и шпината с розовой заправкой

Клубничная пора на подходе. Планируете насладиться ягодами по полной, и присматриваете рецепты с клубникой? Делимся идеей изумительного легкого салата из шпината с клубникой. По вашему желанию, это может быть и легкий перекус, и сытный ужин. Просто дополните рецепт салата из шпината и клубники отварной или запеченной курятиной, или добавьте в нее горсть сыра фета.

Для фруктового салата с клубникой подойдут свежие сладкие ягоды. Если планируете делать клубничный салат со шпинатом и курицей, сладость ягоды особой роли не сыграет. Аромат свежей клубники сделает свое дело, а хрустящие листья шпината и орешки дополнят гамму вкуса.

Как приготовить салат из шпината и клубники

Ингредиенты:

Для салата

Свежий шпинат — 4 пучка

Крупная клубника — 6 шт.

Кедровые орехи — 50 г.

Мак — 1 ст. л.

Для заправки.

Масло виноградных косточек — 50 мл.

Клубника крупная — 4 шт.

Мед — 2 ст.л.

Белый виноградный уксус — 2 ст.л.

Ингредиенты для заправки смешать в блендере до однородной массы.

Шпинат промыть, просушить, срезать жесткие черешки и выложить в салатник. Свержу выложить нарезанную кусочками клубнику.

Салат полить заправкой и посыпать маком и кедровыми орешками.

Источник: adishofdailylife.com