5 вкусных рецептов со шпинатом

Помните мультик про моряка Папая, который «заряжался» невероятной энергией, съедая шпинат? Это совсем недалеко от правды. Действительно, шпинат считается одним из самых полезных овощей.

Он не только укрепляет иммунитет, улучшает работу ЖКТ, нормализует рост, но и является хорошей профилактикой анемии. Обрати внимание, что деткам употреблять шпинат более 2 раз в неделю не рекомендуется. Шпинат дают детям с 8-месячного возраста.

Читай также: 5 рецептов котлет для детей

Омлет со шпинатом

Тебе понадобится:

• 1 пучок шпината,
• 3 яйца,
• 1 стакан молока,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• соль по вкусу.

Как приготовить:

Соедини яйца, молоко, соль и взбей блендером. Листья шпината помой, обсуши, порежь на средние кусочки и добавь к яично-молочной смеси.

На разогретую сковороду с растительным маслом вылей смесь. Жарь омлет на среднем огне под крышкой 5-6 минут. Подавай омлет горячим.

Драники со шпинатом

Тебе понадобится:

• Картофель - 5-6 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Шпинат - 1 пучок
• Мука - 2 ст. л.
• Яйца - 2-3 шт.
• Растительное масло
• Соль, перец

Как приготовить:

Нарезаем мелко картофель и лук. Забрасываем в блендер, добавляем муку, яйца, соль, перец, шпинат и хорошо взбиваем.

В сковороду наливаем растительное масло, формируем ложной небольшие блинчики и обжариваем с двух сторон. Готовые драники можно подавать со сметаной.

Салат со шпинатом и яйцами

Тебе понадобится:

• шпинат - 500 г
• масло оливковое - 30 г
• бальзамический соус - 10 г
• яйца - 2 шт
• перец молотый черный
• соль

Как приготовить:

Из листьев шпината удали крупные прожилки. Шпинат нарежь крупными кусочками, обдай кипятком, охлади и слей жидкость. Затем к зелени добавь по вкусу соль и перец и заправь ее оливковым маслом, бальзамиком. Перед подачей можно украсить дольками вареных яиц.

Омлет со шпинатом и брынзой

Тебе понадобится:

• 1 пучок шпината,
• 3 яйца,
• 3 ст. ложки молока,
• 30 г брынзы,
• 30 г сливочного масла,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Как приготовить:

Шпинат помой и удали черешки. Окуни шпинат в кипяток на 2-3 минуты, чтобы листья стали мягкими. Нарежьте шпинат средними кусочками. Соедини яйца с молоком, посоли, поперчите и взбейте блендером.

Брынзу натри на крупной терке. В разогретую сковороду со сливочным маслом выложи шпинат и туши его 2-3 минуты. Залей шпинат яично-молочной смесью и сверху посыпь брынзой.

Жарь омлет на среднем огне 5 минут. После образования внизу на омлете корочки переверни омлет со шпинатом, подержи его еще 2 минуты и выключи огонь.

Блинчики со шпинатом

Тебе понадобится:

• 1 пучок шпината (желательно свежий),
• 2 яйца
• мука
• вода
• масло оливковое
• соль, сахар по вкусу.

Как приготовить:

Для начала приготовь зеленые блины. Для этого смешай обыкновенное блинное тесто на воде, измельчи шпинат в блендере и добавь смесь к блинному тесту. Прожарь блины на сковороде.

Можешь подавать со сметаной или же любой начинкой.

Приятного аппетита!

Не знаешь, что приготовить? Читай нашу рубрику 5 рецептов

Еще больше рецептов читай в разделе Детское питание

Больше новостей читай здесь.