Рецепт недели. Десерт Арбузные дольки

Еще совсем недавно главным блюдом на наших столах был сочный и ароматный арбуз.

Сейчас они уже становятся деликатесами. Что делать, если дети просят арбуз, а его нет? Удивить их необычным вкусным и полезным десертом. И ничего, что вкус его не очень-то похож на арбузный, зато малыши уж точно оценят оригинальность блюда и Вашу креативность!

Кстати, готовить можете вместе. Заодно и покажете деткам волшебный фокус, как можно сделать арбузные дольки из яблок, йогурта и ягод :)

Читай также: Рецепт недели. Шоколадный торт с облепихой

Ингредиенты:

• яблоко зеленое — 2 шт;
• йогурт (без добавок) — 200 г;
• ягоды – по вкусу;
• сахарная пудра – по вкусу;
• желатин — 1 пакетик;
• шоколад (каельки);
• сок лимонный – по вкусу.

Приготовление

1. Возьмите свои любимые ягоды (например, малину и клубнику): наверняка что-то удалось заморозить с лета. Их необходимо пюрировать и добавить в массу йогурт.

2. Замочите желатиновые пластинки в 2,5 ст.л. воды, дайте набухнуть и распустите. В мусс добавьте сахарную пудру. Если ягоды используете кислые, то пудры можно добавить побольше, по вашему вкусу.

Читай также:Рецепт недели. Тыквенный пирог с корицей

3. Яблоки разрежьте пополам, ложечкой аккуратно выберите содержимое, полейте соком лимона. Дальше приготовьте шоколадную стружку.

4. Заполните половинки яблок муссом, добавьте шоколадную стружку. Поставьте в морозилку до полного застывания. Перед подачей разрежьте десерт на дольки.

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепт недели. Десерт "Калифорнийская гроздь"