Рецепт. Ленивые вареники

Ингредиенты:

Творог - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ч.л.

мука - 3 ст.л.

Соль

Приготовление:

Творог смешиваем с яйцом, сахаром и немного присаливаем.

Творожную массу хорошенько взбиваем.

Затем добавляем муку и тщательно вымешиваем.

В кастрюльку набираем немного воды.

На посыпанной мукой досточке раскатываем из теста колбаску и режем ее на одинаковые кусочки.

Затем из кусочков делаем шарики.

Когда вода в кастрюльке закипит, добавляем в нее 0,5 ложки сахара и чуть-чуть соли.

В воду загружаем вареники, ждем, когда они всплывут.

Чтоб на тарелке они не склеились, можно посыпать сахарком и добавить сливочного масла.