Рецепт. Тушеная капуста с рисом

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500-800 г

Морковь – 1-2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Рис (круглый) – 100 г

Томатный сок – 100 мл

Вода – 200 мл

Растительное масло

Соль, перец, зеленый лук

Приготовление:

Сначала нужно нашинковать капусту, порезать морковь кружками или полукругами, порезать лук. Обжарить лук и морковь до мягкости и добавить капусту – поджарить. Затем выложить овощи в кастрюлю, добавить томатный сок, воду, рис и специи. Довести до кипения, а потом тушить под крышкой до готовности.